Annales 2023 : MPNC

(Questions tombées en 2022)

BIOLOGIE

1- Carl Von Linné est :

• L’auteur suédois du livre « De l’origine des espèces
• Le naturaliste qui a mis au point le système de nomenclature binomiale (Genre espèce) du vivant encore utilisé de nos jours
• Le premier à avoir refusé l’idée du fixisme et soutenu l’idée d’une évolution des espèces vivantes
• Le biologiste qui a propoésé le principe de la transmission des caractères acquis par les parents comme base de l’évolution

2- De l’ADN végétal ajouté à une crème anti-rides :

• pénétrerait dans nos cellules pour les rajeunie
• stimulerait la prolifération de la matrice extracellulaire
• serait dégradé sous l’effet des DNases
• Pourrait être transcrit au niveau des cellules de la peau

3- Les acides nucléiques contiennent des :

• acides aminés
• nucléotides
• acides gras
• groupements phosphates

4- La peau

• est le plus grand organe chez l’humain
• est constituée de 2 couches
• est vascularisée au niveau du derme
• est vascularisée au niveau de l’épiderme

5- La fécondation des plantes supérieures se fait par :

• Sophonogamie
• Zoïdogamie
• Allogamie
• Hétérophallie

6- Lorsqu’elles sont mises en culture, les cellules de mammifère adhérentes primaires :

• se différencient
• s’organisent sous forme d’une couche et arrêtent de se diviser aux limites de la boite de culture
• se divisent à l’infini
• se divisent par méiose

7- Les gènes :

• sont caractérisés par une séquence de bases qui leur est spécifique au niveau du génome d’ADN, car elle détermine la séquence de la molécule qu’ils codent :
• codent tous des protéines
• peuvent être récessifs ou dominant
• existent sous la forme de différents allèles lorsqu’ils sont polymorphes

8- Lorsqu’on observe par SDS-PAGE des bandes ayant plus migré qu’attendu d’après la masse prédite de la protéine, cela peut représenter :

• des forme issues d’un lissage alternatif du messager codant la protéine
• d’autres protéines que celle visée initialement par l’anticorps
• des formes tronquées de la protéine
• des formes phosphorylées de la protéine

9- À propos de techniques en biologie :

• la cytométrie en flux (aussi appelée FACS) est une technique permettant de tester l’interaction entre deux protéines
• le FRET est une technique permettant d’identifier la taille des protéines
• la technique de GST-pull down permet d’identifier des protéines qui interagissent physiquement
• Les ARN interférants provoquent la dégradation des ARNm ciblés

10- Le système immunitaire :

• A un rôle humoral par la sécrétion de molécules capables de reconnaitre des antigènes
• fait appel aux lymphocytes B formés dans le thymus et les lymphocytes T formés dans la moelle osseuse
• a une composante innée représentée par les lymphocytes
• a une composantes myélocytaire représentée par les lymphocytes

11- La mitose est :

• le mode de division des cellules somatiques
• un mode de division rédactionnel
• une maladie de peau
• un sucre

12- La traduction chez les eucaryotes

• permet la synthèse de protéines codées par des ARN ribosomiques
• est un événement cytoplasmique
• repose sur la spécificité de liaison entre les ARN de transfert et les codons
• Permet la synthèse d’ARNm à partir des gènes

13- Les gymnospermes sont :

• des spermatophytes
• principalement des conifères
• des plantes ligneuses
• les plantes à fleurs

14- La peau :

• a un rôle de barrière pour éviter la sortie d’eau
• a un rôle de barrière pour éviter l’entrée de microorganismes
• est d’origine endodermique
• contient un épithélium stratifié constitué principalement de kératinocytes

15 – Les algues :

• ont une couleur qui varie en fonction de la profondeur à laquelle elles poussent
• ont une couleur qui varie en fonction de leur régime alimentaire e
• sont toutes photosynthétiques
• présentent différentes couleurs : brun, rouge ou vert

16- À propos des blots :

• le Northern blot, inventé par Charles Northern est une technique de détection de l’ADN basée sur une migration par électrophorèse qui un transfert vers une membrane et une détection grâce à une sonde nucléique
• le western blot est une technique de détection de protéines basée sur une séparation de protéines par electophorese puis transfert sur une membrane de nitrocellulose ou de PVDF suivie d’une immunodétection
• La technique ELISA est une variante de la technique de western blot dans laquelle on fait généralement migrer des anticorps d’un gel d’electophorèse vers une membrane de nitrocellulose
• le SDS-PAGE est une technique de transfert des protéines sur une membranes de PVDF ou de nitrocellulose

17- La mort cellulaire programmée :

• permet la régulation de la taille des tissus soumis à un renouvellement continu
• participe à l’élimination de cellules dansgereuses pour l’organisme
• n’est observée que chez les organismes adultes
• est génétiquement programmée

18- Le microbiote humain est :

• la communauté des microorganismes retrouvés dans l’intestin
• constitué de bactéries, champignons et virus
• pèse environ 3kg
• impliqué dans de nombreuses pathologies, y compris cutanées

19- Les champignons :

• sont des végétaux
• sont autotrophes
• sont des organismes chlorophylliens
• peuvent être des organiques haplodiplobiontiques comme la levure Saccharomyces cerevisiae

20- Les humains

• sont des grands singes
• ne font pas partie de la nature
• ont pour certains des ancêtres néandertaliens
• sont des chordés

CHIMIE

1- Un composé méso :

• est une molécule avec 4 carbones asymétriques
• est une molécules chorale
• n’a pas d’activité optique
• possède au moins une fonction alcool
• n’a pas d’activité biologique

2- La réaction entre du fibrome et du (Z)-but-2-ène :

• conduit à un halogène-alcane
• conduit à un mélange racémique
• conduit au même produit si le substrat est le (E)-but-2-ène
• est une réaction d’élimination
• est une Syn addition

3- Les acides A à D suivants :

• B est plus acide que C
• A est plus acide que D
• C est plus acide que D
• B est plus acide que A
• D est plus acide que B

4- L’indice d’iode d’une huile végétale :

• permet de déterminer la quantité d’iode d’une huile
• permet de déterminer s’il s’agit d’une huile comestible
• permet de mesurer le degré d’instauration d’une huile
• se fait avec du diiode
• permet e déterminer la longueur de la chaine lipidique

5- La chromatographie sur couche mince de gel de silice :

• est une technique de séparation basée sur les différences de taille des molécules à séparer
• est une technique de séparation basée sur les différences de polarité des molécules à séparer
• est une technique de séparation basée sur les différences de charge des molécules à séparer
• est une technique de séparation basée sur les différences de volatilité des molécules à séparer
• est une technique de séparation capable de séparer des énantiomères

6- La réaction suivante

• le composé A est un ester
• le composé A est un trio
• le composé A est un acétal
• est enantiospécifique
• est une réaction de protection

7- Réactivité :

• le composé B est achiral
• le composé A est un alcène
• le composé B est le produit d’une SN2
• le composé A a pour formules brute C12H24O
• le produit A et le produit B sont les mêmes

8- L’Estrone :

• est une protéine
• est un alcool
• est un stéroïde
• est un lipide
• est une cétone

9- Le 3-methylpentan-3-ol en milieu aqueux acide HCl à chaud :

• conduit à un carbanion
• conduit à un sel
• conduit à un composé halogéné
• conduit à un alcène
• conduit à un mélange racémique

10- On considère la molécules naturelle ci-dessous :

• elle possède deux carbones asymétriques de configuration absolue (R)
• elle sera très lipophile
• elle possède des fonctions phénol
• la molécules est aromatique
• elle possède deux alcènes E

11- L’acide tartrique :

• possède plusieurs pua
• possède 4 stéréoisomères
• est utilisé en cosmétique et interdit en alimentaire
• les fonctions alcool n’ont pas de pKa
• le pKa est aussi fort que celui de l’acide chlorhydrique

12- Les « Oméga 9 » :

• possèdent 3 insaturations
• ont plus d’instaurations que les oméga 3
• sont des alcaloïdes naturels
• possèdent un ou plusieurs alcènes Z
• sont des acides possédant 9 carbones

13- Les réactions suivantes :

• le composé E est un intermédiaire de réaction
• le composé E est un état de transition
• le composé F est une amine
• le composé G est une amine
• le passage de F à G est une E1

14- Les composés aromatiques :

• E est aromatique
• A est aromatique
• D est aromatique
• B est aromatique
• F possède 6 électrons pi

15- On considère l’étape de mécanisme ci-dessous :

• c’est une substitution nucléophile
• le résultat du mouvement de flèches conduit à un alcoolat
• l’hétérocycle oxygéné est epoxyde
• cette réaction est réversible
• la cinétique de la réaction a un ordre global de 2

16- La molécule représentée ci-dessous :

• est le tocophérol
• est le menthol
• est le (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-propyl-cyclohexanol
• a tous ses substituants en équatorial dans sa forme la plus stable
• est l’eucalyptol

17- Les solvants :

• l’eau est un solvant polaire pratique
• le DMF est un solvant polaire pratique
• le dichlorométhane est une solvant polaire aporétique
• l’acétone n’est pas miscible à l’eau
• l’éthanol est plus polaire que l’acétone

18- Correspondance de la formule développée au nom en nomenclature :

• le composé A est le 2-iodo-propane
• le composé B est le (Z)-S-Méthylhex-2-ène
• le composé C est le 3-ceto-pentanal
• le composé D est le 2-Dimethylaminohexane
• le composé E est le (2S)-Acide-2-fluoropropanoique

19- La réaction suivante :

• se fait en plusieurs étapes élémentaires, impliquant une addition nucléophile et une élimination
• est catalysée en milieu basique
• conduit à une amide
• conduit à une base de Schiff
• les deux réactifs sont des produits naturels

20- Un carbanion :

• est une intermédiaire réactionnel nucléophile
• a une géométrie tétrahédrique
• est d’autant plus stable qu’il est substitué par des groupes à effets -I
• est d’autant plus stable qu’il est en alpha d’un carbonyle
• est un acide

Cosmétique

1- L’indice de protection solaire IP ou FPS (SPF en anglais) confère une protection…

• UVA
• UVB
• UVC
• UVA/UVB
• UVA/UVB/UVC

2- Une formule contient 20% d’un ingrédient A. Quelle quantité en grammes de l’ingrédient A doit-on peser pour faire un essai sur 25g ?

• 10g
• 5g
• 4g
• 2g
• 20g

3- Le carmin de cochenille est un pigment de couleur …

• bleu
• jaune
• orange
• rouge
• vert

4- un extrait végétal pour usage cosmétique sera forcément …

• efficace quelle que soit sa concentration
• efficace uniquement s’il est obtenu à froid
• efficace seulement si les actifs qu’il contient sont dosables
• jamais efficace mais toujours exploité à des fins marketing
• toujours efficace quel que soit son mode d’extraction

5- L’eau de formulation d’un produit cosmétique n’est pas « bio » car…

• elle n’est pas un produit de l’agriculture par définition
• elle est forcément traitée avant emploi
• elle n’est pas considérée comme biodégradable
• elle est assimilée à un minéral
• elle contient quelques polluants atmosphériques

6- une huile émolliente dans un produit cosmétique peut …

• hydrater la peau en profondeur
• assouplir la peau en la graissant
• hydrater la peau en surface
• contenir certaines molécules actives
• avoir parfois un effet hydratant

7- En 2022, l’entreprise Solvay enrichit la gamme d’ingrédients de sa gamme Jaguar. De quoi s’agit-il ?

• deux ingredients biodégradables
• deux polymères innovants
• deux conservateurs naturels
• un cocktail d’hydratants issue du Guar
• un cocktail de pigments issus du Jaguar

8- En 2022, BASF lance des peptides brevetés. De quoi s’agit-il ?

• peptides biomimétiques pour la dermocosmétique
• ingrédients pour traiter un grand nombre de problèmes de peau
• ingrédients biosourcés destinés aux soins capillaires
• acides aminés du microbiote cutané

9- Querlain lance une collection exclusive de Rouges à lèvres G Legendary Reds. Que peut-on dire de cette collection ?

• elle reprend les teintes emblématiques des archives et les réinterprète
• elle reprend le Rouge et le décline en nuances de teintes allant jusqu’au Nude
• trois teintes sont proposées
• dix teintes sont proposées
• un des produits s’appelle Majestic Ruby
• un des produits s’appelle Majestic Diamant

10- Parmi les matières premières citées ci-dessous, indiquez celles qui sont liposolubles :

• glycérine
• cire
• alcool
• beurre
• silicone

11- En vue d’un dosage d’un actif (PM=138,16 g/mol), vous devez préparer une solution de référence à 0,4 mol/L. Quelle est la quantité de ce composant à peser pour 50 ml de solution de référence ?

• 2,76 g
• 1,38 g
• 0,27 g
• 0,40 g
• 3,67 g
• 0,61 g

12- Qu’est ce que le backuchiol ?

• une matière première parfumante
• une matière première hydratante
• une matière première anti-oxydante
• un conservateur

13- En février 2022, Clarins se restructure. Que peut-on dire de cette organisation ?

• la gouvernance n’est plus familiale
• la gouvernance est dirigée par des membres de la famille Clarins
• deux membres de la famille Courtin accèdent à la gouvernance
• le groupe devient américain

14- Le salon Cosmet’Agora organise un concours et décerne des prix de formulation. Sélectionner les affirmations qui sont vraies à propos de la dernière édition de ce salon :

• Polymer Expert décroche de deuxième prix
• le premier prix n’a pas pu être décerné
• le thème imposé était Connecting Beauty
• le 2ème prix est donné pour un sérum contenant un modificateur de rhéologie de phase huileuse
• le 3ème prix est donné pour un sérum modificateur de teints biosourcé

15- Les Bonnes Pratiques de Fabrication et la norme ISO 22716 visent …

• à diminuer les prix de production
• à augmenter les marges de bénéfices de fabrication
• à assurer la sécurité du consommateur
• à assurer la reproductibilité du produit cosmétique ainsi que sa qualité de fabrication

16- Matière première naturelle, je suis obtenue en pressant des graines, je suis riche en acide gras et la plante dont je viens est originaire d’Asie centrale. Qui suis-je ?

• huile de chanvre
• huile de jojoba
• acide hyaluronique
• acide arachidonique

17- Un actif cosmétique est vendu 100€ par Kg. Cet actif est incorporé dans un soin pour le visage à 0,5%. Quel est le cout de cet actif cosmétique dans le produit de soin visage exprimé en euros par kilogramme ?

• 0,05
• 0,50
• 5,00
• 5,50
• 50,0

18- Le nouveau soin Naturis se compose de 10% d’huile essentielle de citron diluée à 50% dans l’éthanol, 25% d’huile d’argan diluée à 10% dans l’éthanol et QSP100 avec l’éthanol. Quelle est la quantité totale d’éthanol du produit Naturis ?

• 92,5
• 88,5
• 50,0
• 70,0
• 75,0

19- L’Occitane en Provence développe depuis 1976 des produits cosmétiques. Un ingrédient phare est utilisé dans les produits soin du visage et se retrouve dans toute une gamme de la marque. Différents types d’extraits sont utilisés. De quoi s’agit-il ?

• Immortelle
• Fleur de cerisier
• Karité
• Reine des bois
• Lavande

20- Le groupe LVMH détient un portefeuille de marques. Lesquelles ?

• Make up for ever
• Benefit Cosmetics
• Fenty Beauty by Rihanna
• Head & Shoulders
• Aussie
• La Roche-Posay
• Vichy