Annales 2022 : MPNC

(questions tombées en 2021)

Bloc Biologie

Q1) le fonctionnement coordonné des organes des mammifères dépend :

• de signaux provenant de l’environnement
• du système immunitaire
• de signaux hormonaux
• du système nerveux

Q2) les systèmes suivants participent directement à la dégradation protéique

• l’autophagie
• les ARN interférents
• le protéasome
• l’exocytose

Q3) pour une dilution d’une culture cellulaire au cinquième, je peux :

• ajouter 10ml de milieu de culture stérile à 2ml de culture cellulaire
• ajouter 2ml de milieu de culture stérile à 400 microlitres de culture cellulaire
• aucune de ces réponses
• ajouter 0,8ml de milieu de culture stérile à 20microlitres de culture cellulaire

Q4) les cellules eucaryotes :

• ont un ancêtre commun avec les cellules procaryotes
• vivent exclusivement en conditions aérobies
• ont des organites
• ont des chromosomes circulaires

Q5) la mitose et la méiose ont en commun :

• de débuter après une phase de réplication générant 2 chromosomes à 2 chromatides
• le brassage génétique
• de générer des chromosomes n’ayant qu’une chromatide
• une réduction chromatique

Q6) l’hétérotrophie est :

• l’incapacité d’une fleur hermaphrodite à se reproduire avec une autre fleur
• l’incapacité de transformer une molécule organique en molécule inorganique
• est une propriété des plantes chlorophylliennes
• l’incapacité de transformer une molécule inorganique en molécule organique

Q7) la technique Crispr-Cas9 :

• permet de détecter la localisation de protéines
• est comparée à des ciseaux moléculaires permettant de cliver l’ADN
• est une technique d’ingénierie génétique
• est adaptée d’un système naturel de défense des cellules eucaryotes

Q8) la technique de l’ELISA :

• est un test colorimétrique
• utilise des anticorps liés à une enzyme dont l’activité est révélée par la modification d’un substrat.
• est une technique permettant de quantifier un antigène
• est une technique permettant de visualiser des antigènes dans un tissu

Q9) une protéine immunodetectée par western blot ayant moins migré qu’attendu après séparation par SDS-PAGE peut représenter :

• une forme ubiquitinylée de la protéine
• une forme tronquée de la protéine
• le produit d’un épissage alternatif du messager codant la protéine
• une forme phosphorylée de la protéine

Q10) la mort cellulaire programmée :

• participe à l’élimination de cellules dangereuses pour l’organisme
• est observée lors du développement de l’organisme
• est programmée génétiquement
• permet la régulation de la taille des tissus soumis à un renouvellement continu

Q11) les angiospermes sont :

• des vertébrés
• des plantes à fleurs
• des spermatophytes, c’est-à-dire des plantes à graines

Q12) d’après Darwin :

• le moteur de l’évolution adaptative est la sélection naturelle
• la transmission des caractères acquis par les parents est la base de l’évolution
• l’environnement provoque l’apparition de mutations permettant aux organismes de s’adapter
• le premier a avoir refusé l’idée du fixisme et soutenu l’idée d’une évolution des espèces vivantes

Q13) le cholestérol :

• est la base de la structure de la plupart des phospholipides membranaires
• est transporté dans le sang par des particules appelées LDL et HDL en fonction de leur densité
• est un précurseur des hormones stéroïdes
• régule la fluidité des membranes biologiques

Q14) les mitochondries sont :

• des organites retrouvés chez les cellules de plantes, de champignons et d’animaux
• l’équivalent animal des chloroplastes
• d’origine bactérienne
• une source de molécules responsables de stress oxydants

Q15) la sénescence cellulaire :

• est corrélée à un arrêt des divisions cellulaires
• est corrélée à une mort neuronale
• est une sortie définitive du cycle cellulaire
• est corrélée à un allongement des télomères

Q16) une cellule de l’intestin et une cellule du derme d’un même organisme ont en commun :

• la population d’ARNm qu’elles contiennent
• leur composition protéique
• la quantité de chaque organite (réticulum endoplasmique, mitochondries,  ..)
• leurs gènes

Q17) a propos des membranes biologiques

• les membranes d’un même organite sont homogènes en composition sur toutes leur surface
• les membranes peuvent avoir jusqu’à 6 couches de lipides
• les membranes permettent une compartimentation des fonctions cellulaires
• les différentes couches lipidiques qui composent les membranes cellulaires ont une même composition lipidique

Q18) indiquez quel ordre correspond au classement du plus petit au plus grand de ces modèles

• Escherichia coli puis mus musculus puis saccharomyces cerevisiae puis drosophilia melanogaster
• aucune de ces trois propositions
• saccharomyces cerevisiae puis Escherichia coli puis drosophilia melanogaster puis mus musculus
• Escherichia coli puis drosophilia melanogaster puis saccharomyces cerevisiae puis mus musculus

Q19) les lymphocytes T :

• sont des cellules de l’immunité qui produisent des anticorps
• peuvent sécréter des cytokines et reconnaitre des cellules infectées par des virus ou des bactéries pour les détruire
• ont pour rôle de détruire les cellules du « Soi »
• se forment dans la moelle épinière

Q20) à propos des cellules de la peau

• les fibroblastes sont les cellules principales de l’épiderme
• les kératinocytes sont les cellules principales du derme
• les adipocytes se trouvent dans l’hypoderme
• des cellules souches sont présentes dans la peau

Bloc Chimie 

Q1) un carbocation :

• est un intermédiaire réactionnel nucléophile
• a une géométrie tétraédrique
• est d’autant plus stable qu’il est substitué par des groupes à effet +I
• est d’autant plus stable qu’il est porté par un carbone primaire

Q2) La réaction suivante :

• se fait en plusieurs étapes élémentaires, impliquant une addition nucléophile et une élimination
• est catalysée en milieu basique
• conduit à une imine
• conduit à une base de Schiff

Q3) à propos des alcènes

• ils se réduisent facilement en alcynes par hydrogénation catalytique
• leur double liaison résulte d’un recouvrement latéral d’orbitales Pz
• peuvent présenter une isomérie syn ou anti
• la configuration Z est la plus stable

Q4) les solvants

• l’eau est un solvant polaire protique
• le DMF est un solvant apolaire protique
• le dichlorométhane est un solvant polaire aprotique
• l’acétone n’est pas miscible dans l’eau

Q5) deux diastéréoisomères d’une molécule

• ont les mêmes propriétés chimiques
• n’ont pas les mêmes propriétés chimiques
• ont la même activité biologique
• possèdent au moins un carbone asymétrique

Q6) l’indole

• est un hétérocycle azoté non aromatique
• est un hétérocycle oxygéné aromatique
• est un hétérocycle azoté aromatique
• est un hétérocycle oxygéné non aromatique

Q7) On considère l’étape mécanique ci-dessous 

• c’est une substitution nucléophile
• le résultat du mouvement des flèches conduit à un zwitterion
• l’hétérocycle azoté qui réagit se comporte comme un électrophile
• cette réaction est réversible

Q8) une réaction d’élimination E2 :

• est un processus élémentaire bimoléculaire
• se fait en deux étapes
• est une réaction dont la vitesse dépend de la concentration du nucléophile utilisée
• donne un alcène comme résultat de la réaction

Q9) les deux formes A et B ci-dessous :

• sont des formes tautomères
• sont des formes mésomères
• sont des formes anisotropes
• sont des formes d’un couple acide base

Q10) les omégas 6 :

• possèdent 6 insaturations
• ont plus d’insaturations que les omégas 3
• sont des alcaloïdes naturels
• possèdent un alcène Z

Q11) la vitamine C

• son pKa est aussi fort que celui de l’acide acétique
• possède plusieurs pKa
• possède un seul pKa
• possède une fonction acide carboxylique

Q12) on considère la molécule ci-dessous

• elle possède un carbone asymétrique de configuration absolue (S)
• elle sera soluble en milieu aqueux acide
• sa formule brute est C10H15N2
• la fonction pyridine est aromatique

Q13) un alcool tertiaire en milieu aqueux acide HCl à basse température 

• conduit à un carbanion
• conduit à un carbocation
• conduit à un composé halogéné
• conduit à un alcène

Q14) la testostérone

• est un stéroïde
• est un alcool
• est une protéine
• est un lipide

Q15) réactivité :

• le composé B est un produit bromé
• le composé A est un anion
• le composé B est ((1S,2R,6R)-1thiomethyl-2-fluoro-6-methylcyclohexane
• le composé A à pour formule brute C7H12

Q16) la réactivité suivante :

• est une addition en syn
• est une addition en anti
• est stéréospécifique
• est énantiospécifique 

Q17) le rétinol :

• est une vitamine
• est un alcène qui dérive du pinène
• est un terpène
• est un phénol

Q18) l’indice d’iode d’une huile végétale

• permet de déterminer la quantité d’iode d’une huile
• permet de déterminer s’il s’agit d’oméga 3
• permet de mesurer le degré d’insaturation d’une huile
• se fait avec du diiode

Q19) Quelle relation d’isomérie entre les composés ci-dessous ?

• ce sont des isomères de position
• ce sont des énantiomères
• ce sont des diastéréoisomères
• se sont des composés méso

Q20) l’octyldiméthylbenzylammonium chloride :

• à des propriétés bactéricides
• est un antioxydant
• est un sel
• est obtenu par réaction Sn2 entre le dimethylbenzyl amine et le bromooctane

Bloc Culture Générale

Q1) Parmi les matières premières citées ci-dessous, sélectionnez celle (s) qui est (sont) utilisée (s) en cosmétique.

• benzène
• chloroforme
• vinaigre
• glycérine

Q2) Parmi les affirmations citées ci-dessous, sélectionnez celle (s) qui est (sont) vraie (s).

• la fonction d’un ingrédient est son rôle dans le produit cosmétique
• la fonction d’un ingrédient est indépendant du produit cosmétique
• un ingrédient cosmétique ne peut pas avoir plusieurs origines
• un ingrédient cosmétique ne peut pas avoir plusieurs fonctions

Q3) La collection Printemps Eté 2021 maquillage de Chanel arrive. Quelle(s) inspiration (s) ?

• couchers de soleil aux différents pôles terrestres
• pétales texturés aux mille nuances
• traversées de désert aux mille facettes
• insectes butineurs au retour du printemps

Q4) Chanteuse connue au plan mondial elle bouleverse l’industrie des cosmétiques et de la mode. Elle fait bouger les lignes en proposant des produits pour un large panel de carnations. Qui est-elle ?

• rihanna
• beyoncé
• yseult
• ariana grande
• aretha franklin

Q5) Fleur aux vertus cosmétiques, notamment contre le vieillissement de la peau, je suis récoltée pour la fabrication de crèmes cosmétiques par la célèbre maison Chanel. C’est l’espèce oleifera qui est la plus utilisée. Qui suis-je ?

• jacinthe
• jasmin
• tubéreuse
• camellia
• rose
• narcisse

Q6) Mustela est une marque de référence de soins pour bébé. Sélectionnez, parmi les réponses proposées, celle (s) qui est (sont) juste (s)

• cette marque existe depuis 1950
• le lait de toilette a été créé par un entrepreneur et un pharmacien
• cette marque appartient au groupe Expanscience
• un des ingrédient phare utilisé est le lait
• cette marque appartient au groupe l’Oréal
• un des ingrédients phare utilisé est l’avocat
• cette marque existe depuis 1960

Q7) Plante herbacée originaire d’Asie centrale, je suis cultivée en France depuis le Moyen Age. La région Champagne-Ardenne est ainsi le premier producteur européen. Mon huile est obtenue par pressage à froid des graines et recherchée pour sa teneur en acides gras essentiels. Qui suis-je ?

• la carotte
• le chanvre
• le topinambour
• le blé

Q8) Parmi les marques citées ci-dessous, sélectionnez celle (s) qui appartient (tiennent) au groupe L’Oréal.

• estée lauder
• la roche posay
• mixa
• clarins
• décléor
• nuxe
• vichy

Q9) Je dois préparer 10g d’une solution de limonène à 1% en masse. Combien dois-je peser de limonène ?

• 10mg
• 0,01g
• 1,1g
• 0,1g
• 1,0g

Q10) Le dioxyde de titane a fait la une des journaux car son utilisation est controversée. En cosmétique, cet ingrédient est utilisé suivant des règles très strictes. Parmi les affirmations ci-dessous, une est fausse laquelle ?

• une formule cosmétique ne peut pas contenir une quantité supérieure à 25%
• sa forme nanométrique permet d’avoir un colorant très blanc
• il est le seul colorant blanc connu à ce jour
• il est interdit dans les poudres

Q11) Un produit cosmétique se compose de 10% d’ingrédient A dilué à 50% dans l’eau, 25% d’ingrédient B diluée à 10% dans l’eau et QSP100 avec l’eau. Calculer la quantité totale d’eau.

• 92,5
• 50,0
• 70,0
• 88,5

Q12) La maison Guerlain développe des produits de soin en cosmétique. Son produit Abeille royale est le produit phare. Quelle (s) est (sont) le(s) affirmation (s) correcte (s) ?

• gamme de soin doté de la technologie blackbee repair
• gamme de soin doté de la technologie bee hive repair
• elle s’inspire de la sophrologie des abeilles
• elle s’inspire de l’apithérapie

Q13) Lamazuna lance une gamme de savons. Sélectionnez-le (s) affirmation (s) juste (s) concernant cette gamme.

• les ingrédients des savons sont labélisés Natrue
• chaque savon contient une huile essentielle différente
• chaque savon contient de l’huile d’amande douce
• la gamme comprend 3 savons
• les ingrédients des savons sont labéllisés bio COSMOS Organic
• ils sont obtenus par saponificayion à chaud

Q14) En mars 2021, une célèbre marque américaine arrive dans les Sephora français. Laquelle ?

• Drunk elephant
• melt cosmetics
• Masterson beauty
• tarte cosmetics
• cosvergirl
• dream team

Q15) Le marché chinois représente un marché très important pour l’industrie cosmétique. En 2021, les choses changent. Comment ?

• les produits ordinaires importés tels que le shampoing, le fard à joues, le mascara devront être testés sur animaux selon les protocoles chinois
• les entreprises voulant importer des produits cosmétiques devront fournir un certificat de conformité aux bonnes pratiques de fabrication délivré par les autorités compétentes
• les entreprises ne pourront plus importer des produits « ordinaires » en chine et devront les fabriquer sur place
• les produits ordinaires importés tels que le shampoing, le fard à joues, le mascara n’auront plus à être testés sur les animaux

Q16) L’utilisation des matières premières est-elle réglementée en Europe ?

• oui
• les matières preières les plus dangereuses sont d’utilisation réglementées
• seules certaines sont d’utilisation réglementées
• non
• toutes ne sont pas réglementées dans leur utilisation

Q17) Dans une cuve de fabrication, le mélange des ingrédients sera optimal lorsque le régime d’agitation sera …

• intermédiaire
• axial ou radial
• turbulent
• axial et radial
• laminaire

Q18) En janvier 2021 Clarins s’enracine dans la naturalité. Sélectionnez parmi les affirmations ci-dessous celle (s) qui est (sont) correcte (s).

• la marque prévoit de lancer une gamme de nettoyants-démaquillants et toniques
• la marque prévoit d’arrêter ses gammes de produits non naturels
• 7 démaquillants-nettoyants sont lancés
• 7 démaquillants-nettoyants ne seront plus fabriqués

Q19) Dans la catégorie soin pour cheveux, un produit cosmétique remporte la distinction « Elu produit de l’année 2021 ». De quoi s’agit-il ?

• d’un produit de soin sans rinçage à l’huile de coco
• d’un produit de soin sec entièrement biodégradable
• d’un produit de la marque Palmer’s
• d’un produit de la marque Garnier

Q20) En 2021 Alban Muller rejoint un groupe déjà leader mondial des ingrédients cosmétiques. De quel groupe s’agit-il ?

• croda
• procter & Gamble
• sicaf
• l’Oréal

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