Annales ISIPCA 2017 : Master MNPC

Vous voulez entrer en master à l’ISIPCA lors de la prochaine rentré ? Vous vous demandez ce que vous devez réviser pour les épreuves écrites ? Ne cherchez plus, cet article est fait pour vous !      

 


QUESTIONS DE CHIMIE


 

1) Deux énantiomères d’une molécule :

  • ont les mêmes propriétés chimiques
  • n’ont pas les mêmes propriétés chimiques
  • peuvent ne pas avoir la même activité biologique

2) Un alcène en milieu aqueux acide :

  • conduit à un carbanion
  • conduit à un carbocation
  • conduit à un alcool

3) Un groupe -OCH3 branché sur un aromatique :

  • à un effet inductif donneur
  • à un effet inductif accepteur
  • à un effet mésomère donneur

4) Les alcools :

  • peuvent être protonés avec un acide fort (H2SO4)
  • peuvent être déportons avec une base faible ( Et3N)
  • Peuvent établir des liaisons hydrogènes

5) L’amidon :

  • est un polysaccharide
  • est un monosaccharide
  • conduit à du mannose par hydrolyse acide

6) L’isoprène

  • est une colle forte
  • est un diène
  • est une unité de base constituant les protéines

7) Le cholestérol :

  • est un stéroïde
  • est un alcol
  • est une molécule hydrosoluble

8) Une réaction d’élimination E2 : 

  • Est un processus élémentaire bimoléculaire
  • se fait en deux étapes
  • est une réaction dont la vitesse dépend de la concentration de base utilisée

9) La réaction entre le dibrome et du Z-but-2-ène :

  • conduit à un halogéno-alcane
  • conduit à u produit chiral
  • conduit au même produit si le substrat est les (E)-but-2-ène

10) À propos des solvants :

  • L’eau est un bon solvant polaire protique
  • le dimethylsulfoxide est un solvant apolaire protique
  • le cyclohexane est un solvant apolaire aprotique

11) La réaction entre un aldéhyde et un organomagnésien :

  • est une réaction qui conduit à un alcène
  • est une réaction qui conduit à un alcool
  • est une réaction qui peut se faire dans l’eau

12) Deux molécules diastéréoisomères :

  • ont des pouvoirs rotatifs spécifiques opposés en signe
  • ont des propriétés chimiques identiques
  • ont des propriétés chimiques différents

13) L’acide aspartique :

  • est un acide gras saturé
  • est un acide gras insaturé
  • est un acide aminé

14) La quinine :

  • est un terpène
  • est un alcaloïde
  • est un peptide cyclique

15) La réaction de Diels-Alder :

  • se fait plus facilement si le diènophile est appauvri en électrons
  • se fait plus facilement si le digne est appauvri en électrons
  • est une réaction de cycloaddition

16) Un indole

  • est un hétérocycle aromatique
  • est un hétérocycle non aromatique
  • est un hétérocycle oxygéné

17) La sélectivité d’une réaction placée sous contrôle thermodynamique

  • s’explique par la stabilité du (des) produit(s) obtenu(s)
  • s’explique par la(les) vitesse(s) relative(s) de formation de(des) produit(s) obtenu(s)
  • varie en fonction du temps de réaction

18) Un antioxydant :

  • permet de préserver une molécule en jouant le rôle d’oxydant
  • permet de préserver une molécule en jouant le rôle de recteur
  • réagit avec une molécule pour la préserver

19) Les esters de l’acide parahydroxybenzoïque :

  • ont des propriétés bactéricides
  • sont des antioxydants
  • sont des agents de texture

20) Le géraniol :

  • est un alcool monoterpénique
  • comporte des doubles liaisons
  • comporte un centre asymétrique

QUESTIONS DE BIOLOGIE


  1. La mitose est :
  • le mode de division cellulaire permettant de maintenir la quantité d’ADN contenue par la cellule mère
  • un mode de division réductionnel
  • le mode de division des cellules souches
  • le mode de division cellulaire permettant de renouvellement de la peau

2) Carl Von Linné :

  • a refusé l’idée du fixisme et obtenu l’idée d’une évolution des espèces vivantes
  • Est à l’origine du système de classification en classe, genre, ordre, espèce et variété
  • a proposé le principe de transmission des caractères acquis par les parents comme base de l’évolution
  • A écrit « De l’origine des espèces »

3) La bactérie  Escherichia Coli :

  • a des chromosomes circulaires
  • est un eucaryote
  • fait partie du microbiote intestinal humain
  • est à l’origine des gastroentérites, d’infections urinaires et méningites

4) Les membranes sont :

  • constituées de deux couches lipidiques de même composition lipidique
  • homogènes en composition sur toute leur surface au sein d’un même organite
  • imperméables
  • une source de compartimentation des fonctions cellulaires

5) Les mitochondries :

  • forment un réseau
  • ont une origine eucaryotique
  • Sont à l’origine du principal stress oxydant cellulaire
  • ont un énorme porté par une molécule d’ADN circulaire

6) L’autophagie permet :

  • l’élimination d’organites
  • l’élimination de protéines agrégées
  • l’adaptation des cellules à leur environnement
  • l’absorption de nutriments et micro-organismes extra cellulaires par les cellules

7) L’observation des SDS-PAGE de bandes ayant plus migré qu’attendu d’après la masse prédite de la protéine peuvent représenter :

  • Des formes issues d’un épissage  alternatif du messager codant la protéine
  • d’autres protéines que celle visée initialement par l’anticorps
  • Des formes tronquées de la protéine
  • Des formes phosphorées de la protéine

8) La photosynthèse :

  • participe à la respiration et libère di dioxygène
  • permet la synthèse de glucides à partir du CO2 et de l’eau
  • À lieu dans les chloroplastes
  • est spécifique des plantes

9) La demie-vie d’une protéine peut dépendre :

  • de la barrière hémato-encéphalique
  • du protéasome
  • des protéines avec lesquelles elle interagit
  • de l’autophagie

10) Une cellule de l’intestin et une cellule du derme du même organisme sont identiques par :

  • leur génome
  • leur composition protéique
  • leur transcriptome
  • leur rôle de barrière face à l’extérieur du corps

11) Les hormones :

  • peuvent avoir des effets autorises et paracrines
  • sont toujours codées par le génome
  • sont spécifiques des animaux
  • ont toujours un rôle de messager

12) Les lymphocytes T :

  • Ont pour rôle de détruire les cellules du « soi »
  • se forment dans la moelle épinière
  • sont à la base du processus de vaccination
  • sécrètent des anticorps

13) L’hétérotrophie est :

  • la capacité d’une fleur mâle à se reproduire avec une fleur femelle
  • l’incapacité de vivre et de proliférer dans un milieu sans composé organique
  • La capacité de transformer une molécule inorganique en molécule organique
  • La capacité de dégrader ses composants pour survivre en condition de stress

14) Le cholésterol

  • augmente la fluidité des membranes biologiques
  • est une hormone stéroïde
  • est la base de la structure de la plupart des lipides membranaires
  • est transporté dans le sang sous la forme de LDL et HDL

15) La PCR :

  • requiert la répétition de cycles autours desquels la température varie
  • permet de quantifier des ARNm après une étape de retrotranscription
  • est une technique immunohistochimique
  • amplifie de l’ADN

16) Un plasmide peut contenir :

  • une origine de réplication bactérienne
  • une origine de réplication eucaryotique
  • un gène de sensibilité à un antibiotique
  • Un ARN messager

17) La fécondation des plantes supérieurs peut se faire par :

  • siphonogamie
  • Zoïdogamie
  • Allogamie
  • Un grain de pollen

18) Les cellules végétales :

  • ont une paroi similaire en composition à la paroi bactérienne
  • contiennent une ou plusieurs vacuoles
  • contiennent des mitochondries qui leur permettent de respirer
  • contiennent un noyau

19) Les gènes :

  • codent tous des protéines
  • sont récessifs, dominants ou co-dominants
  • sont composés d’une séquence d’acides ribonucléiques ou désoxyribonucléiques
  • sont pour la plupart en deux exemplaires chez un organisme haploïde

20) La peau

  • est constituée d’un hypoderme, d’un derme et d’un épiderme
  • est le plus grand et le plus pour organe de l’espèce humaine
  • contient des annexes
  • est la plus grande surface d’échange avec le milieu extérieur chez l’être humain

 


QUESTIONS DE CULTURE GÉNÉRALE


  1. Vous devez réaliser une dilution à 10% poids/poids dans l’éthanol dans l’huile hydratante. Quelle quantité en gramme de solvant devez vous peser pour la préparation d’un échantillon de 60grammes ?
  • 50
  • 54
  • 6
  • 10

2) Une crème hydratante se compose de 10% d’ingrédients A à 50% dans l’éthanol, 25% d’ingrédient B dilué à 10% dans l’éthanol et QSP100 avec l’éthanol. Calculez la quantité totale d’éthanol :

  • 92,5
  • 88,5
  • 50
  • 70

3) Un principe actif est vendu 1500€ par Kg. L’industrie incorpore 0,4% de ce composé dans un produit cosmétique. Quel est le coût en euro par kilogramme de son actif dans le produit cosmétique ?

  • 60
  • 6
  • 0,6
  • 0,06

4) D’un point de vue réglementaire un produit cosmétique est défini précisément. Parmi les propositions ci-dessous, une seule est entièrement vraie, laquelle ?

  • produit destiné à être mis en contact avec toutes les parties du corps humain
  • produit destiné à être mis en contact avec les parties superficielles du corps humain
  • produit ne devant pas être mis en contact avec les dents
  • produit ne devant pas être mis en contact avec les organes génitaux

5) Parmi les congrès professionnels cités ci-dessous, quel est celui programmé le 28 janvier 2017 à Limoges ?

  • Cosmetic 360°
  • Eco-extraction, valorisation de la filière végétale en cosmétique
  • Olfaction et perspectives
  • In-cosmetics

6) Quel mascara promet un effet bigoudi pour courber les cils en plus de les colorer? 

Question annulé à cause d’une erreur dans le polycopié

7) En février 2017, l’institue Esthederme lance une gamme de produits Collection Intensive. Cette gamme est destinée aux peaux adultes ayant des problèmes d’acné. Quel actif naturel est utilisé ? 

  • Extrait d’abricot
  • Propolis
  • Huile de Jojoba
  • Extrait de guimauve

8) Ingrédient naturel par excellence, l’eau est très utilisée en cosmétique. Avène, Jonzac, La Roche-Posay, Uriage, Vichy, quelles revendications trouve-t-on sur ces eaux ?

  • Une eau filtrée en ultrafiltration
  • Une eau à très faible teneur en minéraux
  • Une eau fortement hydrophile
  • Une eau thermale

9) En 2017 la maison Guerlain fait appel à une nouvelle ambassadrice, comment s’appelle-t-elle ? 

  • Angelina Jolie
  • Diane Kruger
  • Karlina Cause
  • Ivanka Trump

10) Légumineuse dont les graines sont très riches en protéines et contiennent accessoirement de l’huile et des composés mineurs biologiquement actifs, centuplante constitue une source importante de molécules à visée cosmétique et nutritionnelle. Comment se nomme-t-elle ? 

  • Flageolet
  • Lentille corail
  • Lupin
  • Gourganes

11) En 2017, le groupe L’Oréal lance une gamme de démaquillant aux vertus protectrices et purifiantes. Avec quel ingrédient cette gamme est-elle enrichie ? 

  • Graines de tournesol
  • Fleurs rares
  • Pépins de raisin
  • Tiges de carotte

12) En 2017, les instituts Body’s minute commercialisent leur propre marque en grande distribution. Sélectionnez l’enseigne concernée.

  • Auchan
  • Carrefour
  • Casino
  • Intermarché

13) Parmi les meilleurs ventes en soin, Yves Rocher propose le « soin lissant jour tout type de peaux ». Un ingrédient spécifique a été mis au point et revendique un effet lisser de peau. Parmi les ingrédients ci-dessous sélectionnez l’ingrédient utilisé :

  • Cellules natives végétales
  • Complexe de 7 actifs brevetés
  • Extraits de ficoïde glaciale
  • Sève d’érable

14) À quel groupe appartiennent les marques Galénic, Duracray et Elancyl ?

  • Groupe LVMH
  • Groupe L’Oréal
  • Groupe Pierre Fabre
  • Groupe Rocher

15) Pour ses 30 ans, le loge « élu produit de l’année » change. Au palmarès, la marque « Cosmétiques Design Paris » avec un shampoing sec purifiant. Quel extrait est présent dans ce produit ? 

  • Extrait d’abricot,
  • Extrait de citron
  • Huile de jojoba
  • Huile de Maracuja

16) En 2016, la marque Garnier Fruits fête ses 20 ans, elle commercialise le premier shampoing fortifiant aux concentrés d’actifs. De quels actifs s’agit-il ?

  • Fleurs
  • Fruits
  • Légumes
  • Miel

17) Le beurre de Karité est un ingrédient incontournable en cosmétique. À partir de quelle partie de la plante réalise-t-on cet extrait ?  

  • Ecorce d’un arbre
  • Ecorce d’un fruit
  • Fuit séché
  • Racines broyées

18) Les produits hydratants pour le corps représentent un marché porteur en cosmétique. Quelle marque apparait en numéro 1 du « Top 10 » en pharmacie ?

  • Avène
  • Bioderma
  • La Roche Posay
  • Topicrem

19) Quels sont les prénom et nom du président de la FEBEA ?

  • Jean Paul AGON
  • Patrick O’QUIN
  • Bertrand PARMENTIER
  • Bris ROCHER

20) Dans l’univers du maquillage c’est maintenant au tour du vernis à ongle de vouloir contenir des ingrédients naturels. Quel ingrédient trouve-t-on souvent dans ce produit ?

  • Ananas
  • Betterave
  • Carotte
  • Pomme de Terre
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